Gehärtetes Stahl-Kochgeschirr ist eine hervorragende Entscheidung für Ihre Küche – sehen Sie sich einfach an, was die erfahrenen Gourmet-Spezialisten in Cafés und in vielen Kochsendungen im Fernsehen verwenden. Die Vorteile dieser Art von Kochgeschirr, einschließlich des wasserlosen Kochgeschirrs, liegen in den zahlreichen großartigen Eigenschaften des gehärteten Stahls selbst. edelstahl nahtlose rohre Das Kochgeschirr ist:

  1. Fest – Sie kratzen oder kratzen nicht so effektiv wie verschiedene Arten von Kochgeschirr.
  2. Unempfindlich für den Verzehr.
  3. Nicht schädlich durch die Säuren in zahlreichen Lebensmittelsorten .
  4. Nicht durchlässig – Sie lassen kein Metall (oder einen metallischen Geschmack) in das Essen gelangen.
  5. Glänzend und behalten ihre Exzellenz – Sie passen zu jeder Kücheneinrichtung.
  6. Einfach zu reinigen, ohne mit Teflon bedeckt zu sein, das zerknittern und abfallen kann.
  7. Bereit zum “Braunen” von Speisen, im Gegensatz zu mit Teflon bedecktem Kochgeschirr – Dies trägt wirklich zum Charakter der Speisen bei und die Art von Pfannensaucen, die aus den Rückständen in der Schüssel hergestellt werden.
  8. Spülmaschinengeeignet.

Gehärteter Stahl allein hat einen Nachteil für die Verwendung in Kochgeschirr, wie dem auch sei – er leitet die Hitze insgesamt nicht gut ab. Grundsätzlich werden die meisten großen Kochgeschirre aus gehärtetem Stahl mit unterschiedlichen Komponenten in verschiedenen Schichten verbunden. Diese zusätzlichen Schichten sorgen ebenfalls für umso härteres Kochgeschirr.

Tri Ply (3-utilize) Kochgeschirr besteht aus einer inneren und äußeren Schicht aus gereinigtem, behandeltem Stahl mit einem starken Aluminiumkern, der sich durch und durch ausdehnt. Das Aluminiumzentrum berücksichtigt eine gleichmäßige Wärmeübertragung und hält eine strategische Distanz zu Problembereichen.

Das 5-Ply-Kochgeschirr besteht aus 5 Metallschichten. Die Innen- und Außenflächen und eine Innenschicht sind aus behandeltem Stahl mit Aluminium und Kohlenstoffstahl dazwischen. Die Aluminiumschicht berücksichtigt eine gleichmäßige Wärmeübertragung und hält einen strategischen Abstand zu Problembereichen.

Das 7-Ply-Kochgeschirr besteht aus sieben Metallschichten. Die Innen- und Außenflächen sowie eine weitere Innenschicht bestehen aus gehärtetem Stahl. Die anderen 4 Schichten bestehen aus einem Kohlenstoffstahlkern zum Erwärmen und 3 Aluminium/Aluminium-Kombinationsschichten zur Wärmeaneignung und -haltung.

Bitte beachten Sie, dass die 5-Ply- und 7-Ply-Ausführung möglicherweise nicht überall so dick ist, da dies das Kochgeschirr übermäßig schwer machen könnte. Hochwertiges Kochgeschirr würde überall nicht weniger als 3 Schichten haben, von denen eine ein anständiger Schärfeleiter ist. Die zusätzlichen Schichten können sich in einem ungewöhnlichen Fall nur auf der Basis befinden. Einzelne Hersteller können die Anordnung abweichen.

Die neueren Aufgaben der 9-Element- und 12-Element-Entwicklung sind wie die 7-Ply-Entwicklung. Sie verwenden Gehäuseböden mit verschiedenen Mischungen aus metallischen Komponenten – ich gebe sie an die Forscher weiter, um die Vorteile jeder Komponente zu klären.